随着厨房设计的变化，抽油烟机已成为该领域的焦点。飙升式引擎盖由不锈钢，青铜，铜等各种金属制成。其他的则根据厨房的装饰定制，以威尼斯灰泥或彩绘板或仿古谷仓木立面建造。
美丽的引擎盖可以吸引人的眼球，但更重要的元素是隐藏在下面的功能部件：循环风扇，过滤器和通风管道。无论您是在罩下安装通风柜盖还是简单的金属通风口，还是将通风口和微波炉组合在一起，使用和保持清洁至关重要。
如何经常清洁厨房抽油烟机
如果您每天做饭，应每月清洁抽油烟机的内部和外部以及过滤器。如果您不是厨师长，那么季节性清洁就足够了。即使您不清洁排烟罩的其余部分，也要在准备节日盛宴后始终计划清洁过滤器。
当风扇和吸气将油脂和食物颗粒吸入管道系统时，它们自然会粘在表面上。清洁不仅对于改善引擎盖的外观和气味至关重要，而且对于防止房屋起火也是至关重要的。根据联邦紧急事务管理局(FEMA)的调查，烹饪是住宅火灾中受伤的主要原因，并且是所有住宅火灾的粗心，吸烟和电气问题之后的第四大原因。对于商用厨房来说，统计数字甚至更为戏剧化。当锅或锅放在炉灶上的时间过长时，可能会出现火焰，并且可能会跳入油腻的抽油烟机，从而造成广泛的结构损坏。
提示：如果出现以下情况，就该清洁抽油烟机了！
1.即使在最高设置下，抽油烟机也无法清除房间内的烟雾。这可能意味着过滤器或管道系统被油脂堵塞，需要清洁，或者电动机导致风扇故障。
2.电机声音很大或持续嗡嗡作响。异常大的声音或异常的声音表明电机工作太重。可能只需要清洁它以防止摩擦或磨碎，或者可能需要更换它。
